jueves. 11.08.2022
GASTRONOMÍA

Ocho chiringuitos y heladerías de Cantabria, distinguidos con los Soletes de Verano 2022

Los jóvenes han robado siete kilos de helados
La lista, que se ha dado a conocer en un acto celebrado en Ibiza, recopila 250 emplazamientos

Ocho chiringuitos y heladerías de Cantabria aparecen en la nueva lista de los Soletes de Verano 2022 de la Guía Repsol, una invitación a recorrer lugares con encanto durante las vacaciones estivales. En concreto, los Soletes han recaído en el chiringuito El Puntal Tricio (Ribamontán al Mar), Casa Lamadrid (Cabezón de Liébana), Avril en la Ría (Miengo), Monerris (Santander), Regma (Santander), Helados López (Corvera de Toranzo), La Ostería San Vicente (San Vicente de la Barquera) y Vía Mazzini 43 (Santander).

En toda España, la lista, que se ha dado a conocer en un acto celebrado en Ibiza, recopila 250 emplazamientos "a los que apetece ir en verano, lugares con años de historia que solo conocen unos pocos o nuevas aperturas que esta temporada tiene revolucionados a los locales de cada zona". Se trata de chiringuitos en la playa, terrazas frente al mar o en mitad del bosque y rincones donde el calor de la ciudad da un respiro. Sin olvidar, añaden los responsables de la selección, las heladerías "míticas o innovadoras, con mil sabores o escondidas" que han llegado a sumar más de 60.

La directora de Guía Repsol, María Ritter, percibe con optimismo "la fantástica temporada que está viviendo este verano el sector de la hostelería, tan golpeado por la pandemia, y las ganas de los viajeros por exprimir el momento, que tanto está incentivando la gastronomía".

Tras el primer listado de Soletes, centrado en establecimientos ideales para el verano, se publicó otra gran entrega en otoño del año pasado, esta vez centrada en lugares cotidianos para comer un buen menú del día durante una jornada de trabajo, un reconfortante plato de cuchara, o irse de cañas. En Semana Santa llegaron los Soletes de Carretera, paradas agradables donde descansar del viaje y picar algo rico, y ahora estrenamos el primer listado monográfico, de terrazas y heladerías para que "los lectores de Guía Repsol se lo lleven de vacaciones".

Al igual que en anteriores ediciones, el diseño del Solete lleva la firma de Luis Úrculo. Se ha querido continuar la misma línea gráfica, pero adaptándola al carácter de la nueva calificación: amable, cercano y universal. La imagen del Solete cuenta con dos particularidades: el contorno difuminado y la sonrisa, la misma con la que te reciben en los locales calificados con un Solete y con la que después vuelves a casa.

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