sábado. 18.05.2024

El restaurante Casa Dani, muy conocido en Madrid por sus tortillas poco cuajadas, ha cerrado por su propia voluntad a consecuencia de un brote de Salmonella que ha afectado a más de 40 personas. Tuvo lugar la pasada semana y provocó que numerosos afectados tuvieran que pasar por urgencias, incluyendo el ingreso de dos niños.

Según informa Telemadrid, la alarma saltó a través de los comentarios negativos que fueron dejando los propios clientes a finales de la semana pasada. Los afectados denunciaron varios casos similares con una misma fecha: el 25 de enero. Los síntomas también eran comunes: fiebre altísima, vómitos y diarrea.

Lo que llevó al local a cerrar de forma cautelar hasta solucionar la situación y emitir un comunicado oficial en su página web en el que afirman que "lamentamos mucho lo ocurrido en nuestro establecimiento los días 25 y 26 de enero. Estamos investigando internamente y en colaboración con las autoridades sanitarias con el fin de esclarecer cuanto antes lo sucedido".​

El restaurante se defiende aludiendo a que "desde la apertura de Casa Dani, y a lo largo de estos 32 años, siempre se han seguido escrupulosamente las pautas de control y requisitos fijados por el Ministerio de Sanidad. Se han llevado a cabo los controles diarios y semanales exigidos por las autoridades de todos nuestros productos".​

Sobre el cierre provisional del local, aseguran que "desde el momento en el que se tuvo constancia de lo que estaba ocurriendo, el establecimiento Casa Dani procedió a tomar todas las medidas necesarias para evitar más contagios, informando de inmediato a las autoridades sanitarias, procediendo a la desinfección absoluta de todas las instalaciones". Al mismo tiempo, han creado un correo electrónico [email protected] para que las personas afectadas puedan ponerse en contacto con el restaurante.​

Finalmente, concluyen que "no se puede emitir ningún tipo de valoración.​ Lo que sí es seguro es que estamos trabajando para esclarecer lo sucedido con el fin de poder volver a abrir nuestro establecimiento y ofrecer a nuestros clientes todas las garantías de calidad necesarias", a lavez que desean a todos los afectados "una pronta recuperación".

Cerrado el famoso restaurante Casa Dani por una intoxicación a causa de sus tortillas...