Cerrado el famoso restaurante Casa Dani por una intoxicación a causa de sus tortillas poco cuajadas
Un brote de Salmonella que ha afectado a más de 40 personas y provocó que numerosos afectados tuvieran que pasar por urgencias, incluyendo el ingreso de dos niños.
El restaurante Casa Dani, muy conocido en Madrid por sus tortillas poco cuajadas, ha cerrado por su propia voluntad a consecuencia de un brote de Salmonella que ha afectado a más de 40 personas. Tuvo lugar la pasada semana y provocó que numerosos afectados tuvieran que pasar por urgencias, incluyendo el ingreso de dos niños.
Según informa Telemadrid, la alarma saltó a través de los comentarios negativos que fueron dejando los propios clientes a finales de la semana pasada. Los afectados denunciaron varios casos similares con una misma fecha: el 25 de enero. Los síntomas también eran comunes: fiebre altísima, vómitos y diarrea.
Lo que llevó al local a cerrar de forma cautelar hasta solucionar la situación y emitir un comunicado oficial en su página web en el que afirman que "lamentamos mucho lo ocurrido en nuestro establecimiento los días 25 y 26 de enero. Estamos investigando internamente y en colaboración con las autoridades sanitarias con el fin de esclarecer cuanto antes lo sucedido".
El restaurante se defiende aludiendo a que "desde la apertura de Casa Dani, y a lo largo de estos 32 años, siempre se han seguido escrupulosamente las pautas de control y requisitos fijados por el Ministerio de Sanidad. Se han llevado a cabo los controles diarios y semanales exigidos por las autoridades de todos nuestros productos".
Sobre el cierre provisional del local, aseguran que "desde el momento en el que se tuvo constancia de lo que estaba ocurriendo, el establecimiento Casa Dani procedió a tomar todas las medidas necesarias para evitar más contagios, informando de inmediato a las autoridades sanitarias, procediendo a la desinfección absoluta de todas las instalaciones". Al mismo tiempo, han creado un correo electrónico -reclamacionescasadani@gmail.com- para que las personas afectadas puedan ponerse en contacto con el restaurante.
Finalmente, concluyen que "no se puede emitir ningún tipo de valoración. Lo que sí es seguro es que estamos trabajando para esclarecer lo sucedido con el fin de poder volver a abrir nuestro establecimiento y ofrecer a nuestros clientes todas las garantías de calidad necesarias", a lavez que desean a todos los afectados "una pronta recuperación".