La costera del bonito de este año llega a su recta final con la subasta este viernes del bonito que ha supuesto el millón de kilos subastados en la Cofradía de Pescadores San Martín de Laredo. Un “hito”, como ellos mismos lo han calificado, pues es la primera vez que alcanzan este cifra en su lonja, que retomó su actividad en 2013 .
Este año, un barco de Cedeira con base en Santoña abrió la costera del bonito, El 'Siempre Peco', y vendió el llamado 'campanu del mar', los primeros bonitos de la costera, en la lonja de Avilés a 369 euros el kilo. La temporada llegó a su ecuador con una buena cifra de capturas del atún conocido por su carne tierna y su intenso sabor, pues los pescadores habían capturado a mitad de agosto aproximadamente la mitad del total admisible, 18 millones de toneladas, registrando ventas y precios superiores a los del año pasado. Y este viernes, la Cofradía de Pescadores San Martín de Laredo ha subastado el millón de kilos de bonito.
