Alertan de la presencia de toxina botulínica en una marca de setas en salmuera

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (Rasff), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Alemania relativa a la presencia de toxina botulínica en setas en salmuera de la marca Tpyzah. En concreto, está afectado el producto denominado rúsula blanca común cortada, envasada en tarro de cristal de 500 gramos. El número del código de barras es el 4250370532731 y la fecha de consumo preferente del 20 de mayo de 2025.

Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Andalucía, Cataluña y Canarias, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización, así como al Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (Ccaes).

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio las setas afectadas por esta alerta, que se abstengan de consumirlas. En el caso de haberlas ingerido y presentar alguna sintomatología compatible con el botulismo (fatiga, debilidad, visión borrosa, sequedad de boca, dificultad para tragar y hablar, vómitos, diarrea, dolor abdominal) se recomienda acudir a un centro de salud.