Confitería Hojaldres abrió sus puertas el 12 de septiembre de 1994 en Torrelavega. El hojaldre de Torrelavega goza de una merecida fama en toda España.
Su fundador, Germán Erquicia…
La Policía Nacional identificó al autor gracias al botín que llevaba y porque llevaba un solo calcetín, habiendo utilizado el otro para romper el cristal.