domingo 29/5/22

El Bar Gelín, ubicado en la céntrica calle Vargas, cierra hoy sus puertas después de más de 65 años de historia sirviendo uno de los productos más típicos de la tierra y que mejor han definido a esta zona de la capital cántabra: las rabas, por eso también es conocido como ‘Rey de las rabas’.

El local ha convertido este plato en una referencia y todo un arte culinario de la calle Vargas y todo su ámbito de influencia, por lo que su ausencia en la vida social y gastronómica de la ciudad, y en concreto de esta vía santanderina, creará un importante vacío difícil de llenar.

Poema Bar Gelín

Poema sobre Bar Gelín | Foto: O.B.

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