El precio medio ponderado de la leche en Cantabria en noviembre de 2015 se situó en 0,305 euros por litro, lo que supone un 8,9% menos que en el mismo mes de 2014, cuando estaba en 0,335 euros, según datos de la Consejería de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural recogidos por el Instituto Cántabro de Estadística (Icane).
El precio de la leche en noviembre se mantuvo invariable respecto a octubre, mes en el que subió un 3% en relación a septiembre, cuando se situó en 0,296 euros el litro, registrando entonces la mayor subida anual en un ejercicio como el pasado, en el que encadenó siete meses a la baja y tres al alza, rotos por el último dato de noviembre.
En el undécimo mes de 2015 las empresas recogieron 29.105.000 litros de leche en esta comunidad autónoma, un 3% menos que en octubre pero un 1,4% más que en el mismo mes de 2014.
Por su parte, la industria láctea recogió 34.630.000 litros de leche en noviembre, un 3,3% menos que el mes pasado y un 0,5 por ciento menos que en noviembre de 2014.
El número de ganaderos que entregan leche sigue en disminución, en este caso un 0,2% respecto al mes anterior, con un total de 1.424 (tres menos que en octubre) y ha caído un 2,9% respecto a noviembre de 2014, cuando eran 1.467.