martes 7/12/21
RURAL

Nace la cooperativa 'La Renovera' que continuará con las cestas de apoyo rural

cestas de apoyo rural con alimentos de productores locales
Cestas de apoyo rural con alimentos de productores locales en el confinamiento

'La Renovera' continuará la actividad de las cestas de apoyo rural iniciada por la Red Cántabra de Apoyo Mutuo a través de una cooperativa que se integrará en las iniciativas económicas sociales de Duju Coop. y repartirá alimentos de más de 40 productores locales a todas las comarcas cántabras. Tras la generación de un vínculo solidario entre productores y consumidores durante al crisis sanitaria, en la que el voluntariado elaboró y distribuyó 815 "cestas de apoyo rural", ahora, para responder al interés generado entre productores, consumidores y el propio voluntariado surge La Renovera, una cooperativa de trabajo asociado con el horizonte puesto en la soberanía alimentaria y la economía social.

Esta iniciativa pretende vincular la producción de alimentos con la biodiversidad y el sostenimiento de modos de vida y expresiones culturales singulares del territorio, a la vez que se combate el cambio climático. Según sus promotores, la cooperativa quiere participar de una economía de cercanía como alternativa al comercio de alimentos "que recorren miles de kilómetros impuesto por las grandes superficies".

El proyecto comenzará a funcionar de forma efectiva este mes de agosto repartiendo verduras, quesos y otros alimentos elaborados de más de 40 productores locales a todas las comarcas de Cantabria. Las cestas, de entre 20 y 50 euros, contendrán productos variados de temporada con cestas especiales, ya sea de bebidas, para veganos, de tabla de quesos o carne ecológica.

La Renovera es la primera de las iniciativas económicas sociales de Duju Coop., y como tal se compromete a compensar la huella de carbono generada mediante la plantación de bosque autóctono, así como a retornar un porcentaje de sus beneficios a proyectos sociales en colaboración con el resto de iniciativas participantes en la cooperativa cántabra.

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