La organización profesional agraria de Cantabria AIGAS La Unión ha advertido del "riesgo de desaparición" del sector lácteo debido al fuerte incremento de los costes de producción desde el último trimestre del pasado año, y ha pedido "medidas urgentes".
En un comunicado, ha explicado que en Cantabria apenas se superan las 1.000 explotaciones ganaderas de vacuno lechero, más de medio millar medio que las que había en 2015 (1.552) y muy lejos de las 6.636 del año 1996. Ha alertado de que se están cerrando del orden de 100 granjas de leche todos los años.
Ha alertado de que se están cerrando del orden de 100 granjas de leche todos los años
Por todo ello, ha afirmado que si se quiere seguir teniendo en Cantabria una leche de "primera calidad", se precisan tomar medidas "de forma urgente". Y es que, según ha señalado, desde el último trimestre de 2020, la situación "ha empeorado de forma preocupante", el sector está "en pérdidas" y la situación es "insostenible".
Por ello, AIGAS-La Unión ha exigido al Gobierno "que haga cumplir" la Ley de la Cadena Alimentaria y le ha pedido que haga de "mediador" en la búsqueda de un acuerdo "consensuado" entre productores, industria y distribución que tenga como resultado un aumento en el precio de la leche en origen de al menos de 5 céntimos por litro. Además, cree que debiera controlarse la aplicación de los índices de referencia que actualizan el precio final del litro de leche pagado al ganadero en la mayoría de contratos.
AIGAS La Unión insta a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) a que investigue de oficio, el posible incumplimiento de la ley de la cadena alimentaria, que no permite vender por debajo de coste, así como el abuso de poder, que pueden estar ejerciendo tanto industria como distribución, sobre el eslabón más débil de la cadena, que es el productor.
